ОбзорыСтатьи

Коктейль Martinez

Рецепт приготовления коктейля Martinez

Считается, что до Мартини, первое упоминание о коктейле Martinez появляется в книге О. Х. Брайона 1884 года «Современный Бармен», где он указан как изюминка Манхэттена. Четыре года спустя коктейль Martinez появился в руководстве бармена Гарри Джонсона как самостоятельный напиток.

Другая теория гласит, что коктейль Martinez был создан парнем по имени Хулио Ришелье в 1874 году для золотодобытчика, работавшего в калифорнийском городке Мартинес. Третья претензия к известности гласит, что Martinez был изобретен в отеле Occidental в Сан-Франциско, недалеко от города Мартинес, который может похвастаться мемориальной доской, ознаменовывающей его как место рождения коктейля.

В ранних рецептах используется голландский Genever, в то время как в современных вариантах используется лондонский сухой джин, а остальная часть коктейля состоит из Martini Rosso, апельсинового Curacao и биттера Angostura. В рецепте Джерри Томаса биттер Boker’s смешивается с ликёром Maraschino, джином Old Tom и вермутом.

Ингредиенты

  • 60 грамм джина;
  • 20 грамм сухого вермута;
  • 10 грамм ликёра мараскино;
  • Пару капель биттера Boker’s;
  • Гарнир: долька лимона.

Метод

  • Налейте джин, сладкий вермут, ликёр мараскино и биттер Boker’s в стакан для смешивания с кубиками льда.
  • Хорошо перемешайте.
  • Перелейте в охлажденный коктейльный бокал.
  • Обрежьте лимонную цедру над напитком и бросьте в бокал.

Читайте также:
Off-Piste отмечает свой первый набег на алкоголь с Off-Piste Gin
Ром приготовить со специями варианты по старинке
Дайкири: рецепт приготовления классического коктейля

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности