Алкоголь новости

Isle of Wight обновляет водку Mermaid Salt

Винокурня Isle of Wigh представила новый вид водки Mermaid Salt

Винокурня Isle of Wigh представила новый вид водки Mermaid Salt и впервые сделала зерновой спирт доступным на национальном уровне.

Это действие последовало за перезапуском Mermaid Gin и выпуском розового джина, которые по словам производителя были успешными продуктами их деятельности.

Теперь эта 40% водка разливается в белую версию бутылки, используемой для обоих джинов. После дистилляции водка Mermaid Salt настаивается морской солью местного производства, которая предназначена для улучшения ее мягкости и вкуса. Пикантный и «взрослый» вкус контрастирует со многими водками с преобладанием фруктовых вкусов.

Благодаря способности соли усиливать другие вкусы, водка уже завоевала популярность среди островных барменов для использования в коктейлях. Теперь винокурня считает, что это может быть повторено на материке и в том, что она называет «in-trade» — люди остаются дома, но пытаются делать творческие коктейли, которыми они пользовались в барах до пандемии Covid-19.

Поставщик соли

Соль поступает от местного поставщика Wight Salt и собирается из воды, собранной во время прилива у южного побережья острова — области, подверженной сильным штормам, которые взбивают дно океана, выделяя огромное количество ароматных питательных веществ. Морская соль, естественным образом испаряемая солнцем и ветром, сохраняет глубокий аромат и отчетливую сладость.

Ксавье Бейкер, соучредитель ликеро-водочного завода Isle of Wight, сказал: «Этот остров богат удивительными ингредиентами, которые мы любим использовать — будь то «rock samphire» и хмель Boadicea в нашем фирменном джине или добавление местной клубники в розовый джин Mermaid. Однако это был первый раз, когда мы рискнули отправиться в окружающие моря за ингредиентом. Mermaid Salt идеально подходит сам по себе со льдом или с миксером, он также действительно накладывает уникальный пикантный элемент для коктейлей, который невозможно получить с другими водками».

Водка Mermaid Salt
Водка Mermaid Salt

Как и в случае с джинами на ликеро-водочном заводе, бутылка Mermaid Salt не содержит пластика, имеет полностью натуральную пробку и деревянную крышку, дополненную растительной биоразлагаемой печатью.

Mermaid Salt Vodka с крепостью 40% сделала Джона Льюиса своим первым розничным продавцом на материке. Её также можно приобрести у оптовых продавцов: Nectar Drinks, Tolchards, Master of Malt, The Drinks Club и GB Exchange.

По материалам: drinksretailingnews.co.uk

Читайте также:
Heineken приобретает миноритарную долю в Double Dutch
Wines of Argentina представляет новую экспортную стратегию 
Московская водка назначает американского дистрибьютора

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности