Joseph Cartron переходит в вермут и первый виски Isle of Raasay

(Spirits Business) — Французский производитель ликеров Joseph Cartron выпустил два новых вермута, каждый из которых сделан на основе бургундского вина.

Le Vermouth Rouge Joseph Cartron и Le Vermouth Blanc Joseph Cartron созданы на основе вин Пино Нуар и Шардоне.

Вермут Rouge ароматизирован 19 ингредиентами, включая апельсин, корицу, имбирь и сычуаньский перец, а также двумя фруктовыми настоями. Между тем, Le Vermouth Blanc приправлен 16 ингредиентами, включая гвоздику, лавровый лист, мускатный орех, лакрицу и бузину.

Le Vermouth Rouge разливается в бутылки с крепостью 17,5% и имеет ароматы ванили, сычуаньского перца и апельсина, за которыми следуют красные фрукты.

Le Vermouth Blanc крепостью 16,5% имеет «открытый и хорошо округленный» аромат, а его вкус описывается как «сбалансированный во рту между пряными, фруктовыми и цветочными нотами».

Оба продукта рекомендуется подавать со льдом или в составе многочисленных коктейлей.

В 2017 году французский ликерный бренд представил медовый ликер Heather Flower Honey, который готовят из меда получаемого с пасеки в Ланде на юго-западе Франции.

Isle of Raasay представляет первый виски

Винокурня Isle of Raasay Distillery в Шотландии разлила в бутылки первый легальный односолодовый виски с острова Hebridean.

Винокурня выпустила 7500 бутылок односолодового виски The Isle of Raasay — первый выпуск 2020 года, который был выдержан в бочках для виски из Теннесси с первой загрузкой и закончил выдержку в бочках для красного вина Bordeaux с первой загрузкой.

Alasdair Day, соучредитель Isle of Raasay Distillery, сказал: «Это действительно исторический момент, поскольку первый легальный односолодовый виски Isle of Raasay впервые покидает остров. Мы очень гордимся нашим островным односолодовым виски с легким торфом и прекрасной бутылкой, которая сделана из глиняных форм расаевских пород и окаменелостей. Это как кусок острова в твоих руках».

Разлитое в бутылках естественного цвета и без использования холодной фильтрации, новое выражение имеет ароматы миндаля, лесного ореха и сладких специй. Бочки для красного вина придают виски пикантный пряный вкус и «еще один уровень сложности и вкуса».

Односолодовый виски разлит в бутылку, сделанную на заказ, в стекле которой вылеплены окаменелости и камни с острова. Первый выпуск разливается в бутылки с крепостью 52%.

Односолодовый виски The Isle of Raasay — первый выпуск 2020 года по цене 99 фунтов стерлингов (131 доллар США) за бутылку объемом 700 мл будет доступен в Великобритании, Германии, Франции, Швеции, Италии, Дании, Швейцарии, на Филиппинах, в Южной Африке, Канаде и на юге страны. Корея, Япония и Китай, сообщает Owen Bellwood на сайте Spirits Business.

Новости подготовлены по материалам thespiritsbusiness.com

Читайте также:
Isle of Wight обновляет водку Mermaid Salt
Karuizawa — коллекционный японский виски