Алкоголь новости

Осенняя коллекция Last Drop Distillers

Редкие выдержанные спиртные напитки - бурбон, ром и коньяк

(Beverage Dynamics) — The Last Drop Distillers представили свою первую осеннюю коллекцию редких выдержанных спиртных напитков, которая будет состоять из трех выпусков — бурбона Buffalo Trace, произведенного в 1980 году, 43-летнего ямайского рома Overproof 1976 и коньяка Коньяк Vintage Grande Champagne 1959.

Бурбон Buffalo Trace 1980

Бурбон Buffalo Trace 1980 был дистиллирован в 1980 году на винокурне Джорджа Т. Стэгга, ныне известной как винокурня Buffalo Trace. В 1992 году компания Sazerac приобрела ликеро-водочный завод в городе Франкфорт, штат Кентукки, США купив винокурню и инвентарь. На одном из складов Buffalo Trace, лежало несколько бочек, пока в 1998 году не была проведена полная инвентаризация. К тому времени содержимое бочек хранилось уже 18 лет. В течение следующих двух лет бочки оставались нетронутыми, но когда бурбон достиг двадцатилетнего возраста его из дубовых бочек перелили в ёмкости из нержавеющей стали, что является важным действием для дистилляторов, чтобы остановить воздействие бочки на виски. После ещё 20 лет нахождения бурбона в ёмкости из нержавеющей стали, компания посчитала, что сорокалетнего полного созревания было достаточно.

Виски Buffalo Trace Bourbon 1980 — это 19 выпуск из The Last Drop и его второй выпуск бурбона, оба из которых производятся на винокурне Buffalo Trace. Во всем мире доступно всего 240 бутылок такого бурбона, имеющего крепость 45%, и рекомендованную розничную цену 4600 долларов.

Ром Overproof 1976 года

Ямайский ром Overproof 1976 года начал жизнь на юге острова Ямайка, этот ром отправился из своего дома в Карибском бассейне через Атлантический океан, а затем приземлился в порту Ливерпуля, где находятся одни из старейших складов рома и табака в Соединенном Королевстве.

Дистиллированный из чистого сахарного тростника в 1976 году и хранящийся в бочке из-под бурбона для начала длительного созревания, этот ром провел годы своего становления на Ямайке, впитывая тропическую жару, которая так сильно влияет на характер и вкус карибского рома. Однако экстремальные температуры также означают, что ром быстро созреет. После нескольких лет в тепле Ямайки эта бочка вместе с многими другими была погружена на корабль, который отправился к западному побережью Британии — Ливерпулю, где ром и продолжил своё длительное созревание.

В дегустационных заметках ром описывается как «богатый классический ямайский ром имеющий мягкость, которая приходит с возрастом». Ямайский ром 1976 года «Overproof» выпущен ограниченной партией в 183 бутылки с крепостью 63% будет доступен по рекомендованной розничной цене 3400 долларов.

Коньяк Vintage Grande Champagne 1959

Коньяк Vintage Grande Champagne 1959 — самый маленький на сегодняшний день выпуск The Last Drop. Коньяк был сердцем коллекции спиртных напитков The Last Drop с первых дней существования компании. Эта единственная бочка марочного коньяка выдерживалась более 60 лет в своей оригинальной бочке. Содержимого бочки хватило только на 21 бутылку. 21- й выпуск The Last Drop — Коньяк 1959 Vintage Grand Champagne Cognac имеет крепость 40,5%, а рекомендуемая розничная цена составляет 5200 долларов, сообщает Kyle Swartz на сайте Beverage Dynamics.

Читайте также:
Brown-Forman продает Early Times и Canadian Mist компании Sazerac
Ренато Джованнони стал лауреатом премии Altos Bartenders Bartender Award 2020

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности