Алкоголь новости

Ramon Bilbao представляет новую линейку вин 

Вина производятся на отдельной винодельне под названием Lalomba

Ramon Bilbao представила коллекцию высококачественных вин, чтобы продемонстрировать одни из лучших терруаров со всего региона Риоха.

Вина производятся на отдельной винодельне под названием Lalomba, расположенной рядом с поместьем Ramon Bilbao на окраине Аро.

Проект призван подчеркнуть «скрытые драгоценности», расположенные среди 203 гектаров виноградников

Lalomba, что в переводе с испанского означает «склон», служит зонтичным брендом. На этикетках выделяются небольшие участки виноградников, на которых выращивался виноград Валхонта в Вильяльба-де-Риоха, Агилонес в Сан-Асенсио, и Ладеро и Лалинде в предгорьях хребта Сьерра-Невада.

Виноградные сорта с единичными профилями ферментируются и выдерживаются отдельно, и, если они в конечном итоге проявляют отличительные черты, они относятся к Lalomba.

Ramon Bilbao ранее выпустили несколько винтажных сортов розового вина премиум-класса под брендом Lalomba. Розовое вино сделано из Гарнача и 10% Viura, и в результате получается бледное вино в провансальском стиле, которое демонстрирует элегантность и яркую кислотность.

Lalomba Rosada было первоначально выпущено с рекомендованной ценой 26 евро. Винный обозреватель Jancis Robinson MW сказал, что это был «дерзкий» ход, но решил, что вино стоит своей цены, так как оно «изысканное, аутентичное и полное вкуса».

Розовое вино теперь переупаковано, и на этикетке теперь отмечен конкретный виноградник, ответственный за виноград Finca Lalinde.

Lalomba Finca Lalinde 2019 Rosado теперь находится рядом с двумя красными винами в новом единственном ассортименте виноградников Lalomba.

Новая Lalomba Finca Valhonta 2017 изготовлена из 100% винограда Темпранильо, выращенного на высоте 650 метров над уровнем моря на мелово-глиняных террасах. Lalomba Finca Ladero 2016 — это смесь 80% темпранильо и 20% гарнача, выращенного на высоте 720 метров над уровнем моря.

Эти два красных вина имеют целевую рекомендованную цену 100 фунтов стерлингов. Великобритания является ключевым целевым рынком, а Enotria & Coe является дистрибьютором.

Использование бетонных сосудов в процессе ферментации и выдержки вин

В процессе производства основное внимание уделялось устойчивому виноградарству, натуральной обработке и ручной уборке урожая. Вина выигрывают от использования бетонных сосудов в процессе ферментации и выдержки, что экономит энергию, способствует оксигенации и дает более чистое и свежее вино, чем традиционные сосуды для выдержки.

Розана Лиза и Альберто Салдон посвятили последние пять лет своей жизни управлению проектом Lalomba. Они сравнили Lalomba с автомобилем Формулы 1, команда технических специалистов усердно работала над его усовершенствованием с «нашим гранд-кру», призванным повысить общее представление о качестве, которое может производить Испания.

«Мы много работали, шаг за шагом и узнали много нового о виноградниках, виноградарстве, виноделии и теперь мы можем поделиться своей страстью к этим винам».

Лиза подробно рассказала о важности использования бетона в процессе ферментации и старения, поскольку он предназначен для получения более сбалансированных вин с более тонкими танинами, которые доступны в более молодом возрасте.

Родольфо Бастида, генеральный директор группы Ramon Bilbao, добавил: «Мы работаем над этим проектом более 10 лет. Мы пытаемся производить особенные вина. Это очень важный релиз для нас. Мы отобрали три специальных участка с виноградниками площадью около 10 гектаров».

«Мы выращивали и обрабатывали вина с одного виноградника, чтобы подчеркнуть их особые характеристики. Все дело в чистоте, индивидуальности, особом процессе виноделия и в попытках сосредоточить все знания и исследования, которые у нас есть. Мы создали три великолепных вина с индивидуальностью и чистотой. Розана и Альберто полностью сосредоточились на проекте со своей командой».

По материалам: drinksint.com

Читайте также:
Старейший японский виски на августовской распродаже Bonhams
Pernod Ricard улучшает прогноз годовой прибыли
Количество смертей, связанных с алкоголем, растет

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности