Дорогое вино vs дешевое: есть ли разница?
Одно из самых популярных заблуждений, которое прослеживается в высказываниях любителей вина, это то, что цена ни на что не влияет и дорогое вино не всегда будет вкусным (хорошим, качественным).
⠀
Это правда, но только лишь отчасти. Давайте разберемся, как же на самом деле обстоят дела?
⠀
Все дело в стилях
⠀
Если вы любите «сладенькие фруктовые морсики» то очевидно, что резкий переход на сухое вино из Бордо будет стрессом для ваших рецепторов. Привыкли к леденцам и «грушевому» Пино Гриджио? Резкий заход в сторону дорогущего Вионье из северной Роны или минеральному Шабли может показаться воровстом ваших кровных денег со стороны производителя.
⠀
Сравнивать вина разных стилей между собой очень трудно, особенно, если дегустационного опыта недостаточно.
Только не подумайте, это не попытка устроить всеобщую сегрегации винолюбов на тех кто «понял жизнь» и «остальных». Это лишь подсказка: старайтесь сравнивать подобное с подобным. В противном случае, будьте аккуратны в своих оценках.
⠀
— Итак, чтобы адекватно сравнить два-три вина в разных ценовых категориях, начать стоит как минимум с одного сорта винограда. В случае с игристыми винами, это может быть сравнение в рамках одного метода производства (классика или Шарма).
⠀
Про реальное качество, которое от цены все же зависит
⠀
В 95% случаев более дорогое вино будет более качественным: технологии, материалы, сырье — в таком вине, как правило, это все находится на другом, более высоком уровне.
⠀
Выше 100 долларов за бутылку (цена предельно условная) уже начинаются танцы с бубнами, история, терруары, магия маркетологов, потребительский спрос — там дороже не всегда значит лучше. Но пока мы барахтаемся с вами между 500 и 5000 (опять же, условная вилка), именно в росте качества с ростом цены можно быть уверенным почти наверняка.
⠀
А еще, помните, сравнивать можно все со всем. В этом есть своя прелесть.
По материалам: t.me/takoe_vino
Читайте также:
ЮАР запрещает алкоголь на две недели
Абсент — самый неоднозначный алкогольный напиток в истории
