Статьи

Коктейль Cognac Old Fashioned 

Приготовление коктейля Old Fashioned требует сноровки

Cognac Old Fashioned, старомодный, совсем не означает непопулярный. Ценителям классических алкогольных смесей на основе бурбона коктейль «Олд фэшнд» придется по душе. Бокал этого аперитива, выпитый перед ужином, поднимет аппетит и благоприятно отразится на пищеварении.

Коктейль Cognac Old Fashioned

Для этого коктейля в духе Old Fashioned смешивается коньяк с насыщенным простым сиропом, биттерами, ликёром Maraschino и абсентом.

Рецепт коктейля Cognac Old Fashioned

Ингредиенты:

  • 50 грамм коньяка;
  • 7 грамм ликера Maraschino;
  • 7 грамм насыщенного простого сиропа (2:1);
  • 4 капли биттера Angostura;
  • 4 капли апельсинового биттера;
  • 4 черточки биттера Peychaud’s  Абсент.

Инструменты:

  • стакан для смешивания, столовая ложка, ситечко.

Гарнир:

  • цедра лимона и апельсина.

Процесс приготовления:

  • Приготовьте бокал, ополоснув его небольшим количеством абсента.
  • Смешайте оставшиеся ингредиенты в стакане для смешивания и недолго перемешайте до охлаждения, не добавляя большого количества простого стропа.
  • Процедите над большим кубиком льда в подготовленном стакане.
  • Затем скрутите кожуру цитрусовых над напитком и используйте как гарнир.

Читайте также:
Коньяк. Часть 1. Лучшие бренды для любого бара
Коньяк. Часть 2. Коктейль Vieux Carre (Старая площадь)
Коньяк. Часть 3. Коктейль Sidecar ( Сайдкар) в стиле sour
Коньяк. Часть 4. Коктейль Champagne Bowler — классический
Коньяк. Часть 6. Коктейли с добавлением Hennessy

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности