Подобно Gimlet и Gin Fizz по характеру, в коктейле Tom Collins джин смешивается с газированной водой, соком лимона и сахаром.
Впервые коктейль упоминался в 1876 году в книге Джерри Томаса, «The Bartender’s Guide». Предполагается, что коктейль получил своё название в честь Джона Коллинза, служившего официантом в одном из старых домов Лондона, где в1860-х годах и был изобретен этот напиток. Джерри Томас сменил название с John на Tom Collins в 1876 году из-за использования Old Tom Gin.
К концу 19-го века, коктейль набрал популярность и его стали готовить в разных вариациях — в коктейле Juan Collins используется текила вместо джина, в то время как для Jack Collins применяется кальвадос, ром для Ron Collins и Pisco для коктейля Phil Collins.
Ингредиенты
- 60 грамм сухого джина;
- 20 грамм свежего лимонного сока;
- 20 грамм простого сиропа;
- Газированная вода.
Метод
- Добавить в бокал джин, сок лимона и простой сироп.
- Добавьте льда, сверху налить газировки и перемешать.
- По желанию можно украсит лимонной долькой и вишней.
Читайте также:
Дайкири: рецепт приготовления классического коктейля
Коктейль Тики-Зомби, различные рецепты, стал хитом
Первые коктейли Японии
