Алкоголь новости

В Турене обнаружен Галло-Римский винный пресс

Свидетельство виноделия

То, что считается галло-римским винным прессом, датируемым вторым веком нашей эры, было обнаружено в Турене, что делает его потенциально самым ранним свидетельством виноделия, обнаруженным на севере Франции.

Открытие было сделано группой археологов из Французского национального института археологических исследований (INRAP) де Тура перед запланированными строительными работами по расширению автомагистрали A10.

Участок расположен в Вогурдоне, на реке Эндр к югу от Тура. Команда обнаружила то, что похоже на пресс для вина, а также соседнюю виллу и несколько хозяйственных построек, все из которых относятся ко 2 веку нашей эры. Скелет взрослой женщины также был обнаружен на этом месте, но еще не определено, датируется ли он тем же периодом, что и постройки, или, возможно, позже.

Сам пресс хорошо сохранился, его наиболее заметной особенностью является прочный чан, построенный из кирпичей и раствор для сбора виноградного сусла.

Ведущий археолог раскопок Николас Фуйе сообщил местным новостям, что остатки, обнаруженные в прессе, были отправлены на химический анализ, чтобы доказать, что это место было виноградарским по своей природе.

Если это так, то эта находка является исключительно редкой не только в Турене, но и на севере Франции в целом и свидетельствует о том, что виноградарство в этом районе было 1900 лет назад — намного раньше, чем считалось ранее.

Виноделие в Римской Галлии

Виноделие в Римской Галлии, особенно в этот период, было преимущественно сосредоточено в Средиземноморье на юге страны, и большинство свидетельств указывает на то, что виноделие распространилось на север, в такие районы, как Луара, намного позже, в римский период — еще в 3 веке нашей эры.

В Турене
В Турене обнаружен Галло-Римский винный пресс

Знаменитый святой Мартин Турский является покровителем виноделов и виноградарей, и его агиография, связанная с вином, прочно связана с этим регионом. Ему приписывают поощрение распространения виноградарства по всему региону Турень, введение виноградного сорта Шенен Блан и, предположительно, «обнаружение» его ослом обрезки винограда покусыванием листвы монастырского виноградника (хотя есть древнегреческий миф, в котором Аристей делает аналогичное открытие наблюдая, как козел делает то же самое).

Но Святой Мартин жил в 4 веке нашей эры, так что это новое место на два столетия старше.

Открытие одного винодельческого предприятия не доказывает, что виноградарство было большой, процветающей отраслью в Луаре в этот период, конечно, но оно потенциально показывает, что ограниченное виноградарство было реальностью и было гораздо более распространено в ранней Римской Галлии, чем предполагали предыдущие данные.

Соседняя вилла с исключительно хорошо сохранившейся системой гипокауст может немного предшествовать винному прессу, и Фуйе сказал, что, возможно, владелец виллы, независимо от того, проживал ли он на территории постоянно или нет, мог получать большую часть своего дохода от сельского хозяйства/виноградарства.

По материалам: thedrinksbusiness.com

Читайте также:
Пиренеи могут стать создателями отличного белого вина
Английская неделя вина: самые необычные вина
Сингапур открывает бары и рестораны

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности