ОбзорыСтатьи

Коктейль Clover Club

Рецепт приготовления коктейля Clover Club

Коктейль Clover Club, любим поклонниками несмотря на его бледно-розовый оттенок и терпкий вкус. Впервые он был приготовлен в 1896 году в одном филадельфийском клубе, состоящем в основном из журналистов.

Это коктейль розового цвета появился на свет во время собраний Clover Club в отеле Bellevue-Stratford. В 1897 году в первом упоминании коктейле Clover Club, содержался призыв к смеси джина, сока лимона, сиропа приготовленного из малины и яичного белка, причем наилучшие результаты достигаются, когда яйцо встряхивают в чистом на виде перед добавлением льда.

Популярность напитка вскоре распространилась за пределы Clover Club на другие клубы, но в конечном итоге он потерял популярность из-за добавления яичного белка.

Сегодняшние клеверные клубы остаются верными оригинальному рецепту, хотя иногда вместо малинового сиропа используется гренадин, что означает сохранение розового оттенка. Согласно некоторым сведениям, в Бруклине есть и бар, и белорусская инди-рок-группа, названная в честь напитка.

Ингредиенты

  • 60 грамм Tanqueray Gin;
  • 15 грамм яичного белка;
  • 22 грамм свежевыжатого лимонного сока;
  • 22 грамма малинового сиропа;
  • Гарнир: малина.

Метод

  1. Взбить яичный белок.
  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты в шейкер.
  3. Встряхните и дважды процедите в охлажденный бокал.
  4. Украсить 3 ягодами малины.

Вместо малинового сиропа можно смешать 3-4 ягоды свежей малины и 20 грамм простого сиропа (1:1).

Читайте также:
Виски Jameson: история и виды
Почему Jumilla DO превращается в розовое
Коктейль Мохито: настоящая история окутана тайной

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности