Статьи

13 самых крепких сортов пива в мире

Цикл элитарного крафтового пива

Нет ничего более освежающего, чем открывать холодное пиво жарким летним днем. Но для тех немногих из нас, кто оказался в ловушке бесконечного цикла элитарного крафтового пива, простой лагер больше не годится. После многих лет погружения в самые глубины шкафа с алкогольными напитками в поисках сортов пива с названиями, которые слишком трудно произнести, вкус 4,5% алкоголя оказался слишком горьким, чтобы проглотить его.

Технология производства пива

Но в то время как погоня за пивом, обладающим непревзойденной крепостью, может привести вас к пути темного эля, вы все равно можете быть не готовы к самому крепкому пиву в мире. Вы спросите, насколько сильно? Забудьте о 11% IPA, мы говорим о крепости более 60%. Самое крепкое пиво в мире — это не просто прозвище, данное крепкому пиву, это неумолимый поиск пивоваров со всего мира, чтобы по-настоящему захватить вершину пивоварения.

Самое крепкое пиво в мире

Независимо от того, считаете ли вы, что самое крепкое пиво в мире является пивом или нет, простая правда в том, что оно вас зарядит.

Brewmeister Snake Venom

Snake Venom от Brewmeister хоть и не содержит настоящего яда, но столь же смертоносен. Крепость 67,5% — это пиво не только с самым высоким содержанием алкоголя в мире, но и один из самых вызывающих беспокойство напитков. Охмеленный, солодовый, газированный напиток лучше всего пить как относительно мягкий спирт, и он имеет соответствующий вкусовой профиль. Brewmeister создали Snake Venom, используя все, от копченого торфяного солода до двух типов дрожжей во время производства, чтобы добиться такого высокого объема алкоголя. Такая поразительная крепость была также достигнута путем многократного замораживания напитка во время брожения. Если вы планируете выпивать только одну бутылку пива на ночь, то бутылки пива Brewmeister Snake Venom будет вполне достаточно.

Пивоварня: Brewmeister.

Происхождение: Шотландия.

Крепость: 67,5%.

сортов пива
Brewmeister Snake Venom

Brewmeister Armageddon

До появления Snake Venom Brewmeister потряс пивоваренный мир пивом Armageddon. Пиво крепостью 65% было разработано как идеальное сочетание пива и виски. Изготовленный из кристально чистого солода, пшеницы, овсяных хлопьев и 100% шотландской родниковой воды, Armageddon является более чистым примером пивоваренного мастерства без таких инновационных технологий, как Snake Venom. Настоящая атака на вкусовые рецепторы, Brewmeister Armageddon — один из самых крепких сортов пива, которые мы когда-либо видели.

Пивоварня: Brewmeister.

Происхождение: Шотландия.

Крепость: 65%.

сортов пива
Brewmeister Armageddon

Koelschip Start of the Future

Нет никаких сомнений в том, что стремление к самому крепкому пиву в мире, безусловно, возглавляет европейская микро-пивоварня. Кажется, каждый год эти увлеченные пивовары делают еще один шаг вперед, раздвигая границы достижимого и, что самое главное, приятного пива. После успеха с его Obilix, Koelschip вернулся к чертежной доске, чтобы создать Start of the Future крепостью 60%.

Пивоварня: Koelschip.

Происхождение: Нидерланды.

Крепость: 60%.

 

сортов пива
Koelschip Start of the Future

Strength in Numbers от BrewDog и Schorschbrau

Последний релиз, попавший в список, и первый совместный продукт, Strength in Numbers — результат совместных усилий шотландской BrewDog и немецкой Schorschbrau. Объединившись, чтобы создать пиво с крепостью 57,8%, две пивоварни использовали традиционный метод айсбока, который означает замораживание пива, удаление льда и затем повторное смешивание. Добавьте к смеси комбинацию бельгийского золотого эля, который выдерживается в бочках для виски в течение 10 лет, и вы получите рецепт самого крепкого пива. Хотя пиво еще не достигло высоких уровней крепости Snake Venom, BrewDog и Schorschbrau утверждают, что Strength in Numbers — самое крепкое пиво в мире по традиционным стандартам определения.

Пивоварня: BrewDog, Schorschbrau.

Происхождение: Шотландия, Германия.

Крепость: 57,8%.

сортов пива
Strength in Numbers от BrewDog и Schorschbrau 

Schorschbrau Schorschbock 57

Немцы знают свое пиво, и хотя Schorschbrau Schorschbock 57 действительно не дотягивало до самого крепкого пива в мире, оно привлекло внимание мира крафтового пива. Как и некоторые другие тяжелые сорта пива в этом списке, Schorschbrau Schorschbock 57, вероятно, является скорее научным достижением, чем исследованием вкуса. Сообщения предполагают, что это пиво с высоким содержанием алкоголя горит.

Пивоварня: Schorschbrau.

Происхождение: Германия.

Крепость: 57%.

сортов пива
Schorschbrau Schorschbock 57

BrewDog End of History

Шотландская пивоварня BrewDog сделала себе имя в мире самых крепких сортов пива. Благодаря приверженности к инновациям, редко встречающимся в мире крафтового пива, BrewDog за долгие годы записал на свой счет несколько сильных выпусков пива, но выпуск пива End of History — это тот случай мимо которого нельзя пройти. Этот ультра-лимитированный светлый бельгийский эль завернут в мертвую белку. Ага, это не опечатка. Пиво стоит 780 долларов за бутылку и содержит нотки можжевельника, медовухи и крапивы.

Пивоварня: BrewDog.

Происхождение: Шотландия.

Крепость: 55%.

сортов пива
BrewDog End of History

Koelschip Obilix

Второе появление Koelschip в списке — хорошее событие. Obilix действительно задал тон пивоварне, занявшей первое место в категории самого крепкого пива в мире. В то время как пиво с ограниченным тиражом появлялось и уходило быстро, оно просуществовало достаточно долго, чтобы произвести огромное впечатление на индустрию, показывая, что наш спрос на пиво с высоким содержанием алкоголя был сильнее, чем когда-либо.

Пивоварня: Koelschip.

Происхождение: Нидерланды.

Крепость: 45%.

сортов пива
Koelschip Obilix

Schorschbrau Schorschbock 43

Еще одно дополнение к списку самых крепких сортов пива — немецкая мини-пивоварня Schorschbrau. Хотя пиво Schorschblock 43 намного легче, чем Schorschblock 57 или Strength in Numbers, оно по-прежнему остается крепким напитком. Обладая потрясающим пряным вкусом, этот напиток не стал массовым победителем среди любителей пива, но это не помешало ему стать популярным.

Пивоварня: Schorschbrau.

Происхождение: Германия.

Крепость: 43%.

Schorschbrau Schorschbock 43
Schorschbrau Schorschbock 43

BrewDog Sink the Bismark

Sink the Bismark — это то, что нужно. Этот выпуск от шотландского производителя крепостью 41% является одним из самых крепких сортов пива в мире и, что удивительно, одним из самых популярных алкогольных напитков. В то время как другие выпуски пожертвовали вкусом в пользу содержания алкоголя, BrewDog фактически удалось создать пиво с высоким вкусом и исполнением.

Пивоварня: BrewDog.

Происхождение: Шотландия.

Крепость: 41%.

BrewDog Sink the Bismark
BrewDog Sink the Bismark

Baladin Esprit de Noel

Самое крепкое пиво, которое может предложить Италия, Baladin Esprit de Noel — явно более престижный выпуск. Благодаря процессу пивоварения, соответствующему знаменитым винодельческим регионам страны, Esprit de Noel выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет. Это мягкое пиво соломенно-желтого цвета с нотками светлого дерева и шоколада — предмет истинного ценителя крафтового пива.

Пивоварня: Baladin.

Происхождение: Италия.

Крепость: 40%.

Baladin Esprit de Noel
Baladin Esprit de Noel

Struise Black Damnation VI

Struise Black Damnation VI — одно из немногих сортов пива в этом списке, в котором используется высокое содержание алкоголя для улучшения вкуса. Тёмный черный напиток несет в себе фантастические нотки кофе, темного шоколада и торфа, что придает ему ощущение во рту, почти как виски. Несмотря на дополнения, Imperial Stout обладает всеми полюбившимися элементами более темного пива, что делает его не только одним из самых крепких сортов пива в мире, но и одним из самых впечатляющих.

Пивоварня: De Struise Brouwers.

Происхождение: Бельгия.

Крепость: 39%.

Struise Black Damnation
Struise Black Damnation VI

BrewDog Tactical Nuclear Penguin

Tactical Nuclear Penguin, первое настоящее предприятие BrewDog на территории с высоким содержанием алкоголя, стало своего рода культовым фаворитом. Когда оно было выпущено еще в 2009 году, это было самое крепкое пиво в мире, и, таким образом, началась гонка лидерства за крепкое пиво. Это пиво трижды подвергается перегонке замораживанием перед розливом в бутылки, в результате чего получается ароматное ледяное пиво с нотками жареного кофе и шоколада.

Пивоварня: BrewDog.

Происхождение: Шотландия.

Крепость: 32%.

сортов пива
BrewDog Tactical Nuclear Penguin

Sam Adams Utopias 2017

Единственный американец, попавший в список, Sam Adams Utopias 2017 меньше похож на пиво, а больше на богатый винтажный портвейн или старый коньяк. С нотами темных фруктов, тонкой сладостью и глубокой насыщенной солодовой мягкостью, Utopias удивительно вкусен для такого крепкого пива. Согласно заявлению бренда, пивовары использовали несколько штаммов дрожжей во время брожения, в том числе один, обычно предназначенный для шампанского, и «дрожжи ниндзя», созданные благодаря их способности выживать и продолжать брожение в среде с таким высоким уровнем алкоголя.

Пивоварня: Sam Adams.

Происхождение: США.

Крепость: 28%.

сортов пива
Sam Adams Utopias 2017

Читайте также:
Маркетинговые компании брендов алкогольных напитков 2020 года
Коктейли: история происхождения алкогольных напитков
Алкогольные напитки включат в список «жидких калорий»

Поделиться:
Теги
Показать больше

Похожие статьи

Один коммент.

  1. Я в шоке, оказывается существует и такое, а мы по глупости своей думали всю жизнь что балтика 9 это крепкое пиво! Snake Venom от Brewmeister это вообще ядерная бомба среди напитков, да и остальные не хуже. Это если с женой договорится на одну бутылочку пива в день, и глушить по 300 грамм почти чистого спирта, это и спится можно вполне себе быстро. Хорошо что я не любитель крепкого пива. А жуть с дохлой белкой натянутой на бутылку, это вообще мечта гринписа. Да и ценник зверский, как и крепкость этих напитков. Воистину, век живи, век учись, а всё равно дурак.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности